高考志愿填報考食品智能加工技術(shù)專業(yè)的同學是不是都很好奇，食品智能加工技術(shù)專業(yè)是文科還是理科，食品智能加工技術(shù)專業(yè)是熱門專業(yè)，還是冷門專業(yè)。其實，食品智能加工技術(shù)專業(yè)是理科專業(yè)，屬于食品類專業(yè)，并且食品智能加工技術(shù)專業(yè)是熱門專業(yè)。具體原因請看考動力介紹！

食品智能加工技術(shù)專業(yè)從理論上來看是文科專業(yè)。但是由于每個專業(yè)和學校的情況都不一樣，有些專業(yè)也是文理兼招的，所以具體還是要根據(jù)你所報考的學校招生情況來看。學生們在報考的時候，最好是參照學校公布的招生計劃，學校的招生計劃里面每個專業(yè)招收文科生還是理科生，都是有明確的標注的。

食品加工技術(shù)主要研究食品生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方面基本知識和技能，進行食品生產(chǎn)及管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品研發(fā)等。例如：魚蝦等海鮮產(chǎn)品的加工、產(chǎn)品檢測、貯藏保鮮，糧油、烘焙食品的加工與生產(chǎn)等。 關(guān)鍵詞：海鮮 貯藏 糧油 烘焙。

為什么說食品智能加工技術(shù)專業(yè)是熱門專業(yè)？

之所以說食品智能加工技術(shù)專業(yè)是熱門專業(yè)，是因為開設(shè)食品智能加工技術(shù)專業(yè)的院校較多沒就業(yè)前景也很好！

食品智能加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎(chǔ)和食品微生物、食品加工工藝、食品智能化加工技術(shù)及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備食品智能加工生產(chǎn)操作、生產(chǎn)管理、工藝優(yōu)化、質(zhì)量控制等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品智能加工生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量數(shù)字化控制管理、食品智能化檢驗檢測等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?？傮w來說，食品智能加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景還是較好的。

食品智能加工技術(shù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，畢業(yè)后可在食品類企事業(yè)單位，從事食品生產(chǎn)、食品品質(zhì)監(jiān)控、食品衛(wèi)生檢驗、食品工程設(shè)計、食品開發(fā)、食品營銷、食品儲運與管理等工作。

最后，小編想說，相信是成功的開始，堅信是成功的終點。如果你具有食品智能化加工過程控制、工藝參數(shù)改進與優(yōu)化的能力，就可以選擇報考食品智能加工技術(shù)專業(yè)。