常言道“民以食為天”，食品安全關(guān)乎國計民生。越來越多的高考畢業(yè)生想選擇食品智能加工技術(shù)專業(yè)，相信大家和小編同樣好奇食品智能加工技術(shù)專業(yè)難不難學(xué)？學(xué)習(xí)食品智能加工技術(shù)專業(yè)會不會后悔？今天考動力小編就為大家?guī)砣娼榻B。

想了解食品智能加工技術(shù)專業(yè)好不好學(xué)，就要先了解食品智能加工技術(shù)專業(yè)學(xué)什么。

食品加工技術(shù)主要研究食品生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方面基本知識和技能，進(jìn)行食品生產(chǎn)及管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品研發(fā)等。例如：魚蝦等海鮮產(chǎn)品的加工、產(chǎn)品檢測、貯藏保鮮，糧油、烘焙食品的加工與生產(chǎn)等。 關(guān)鍵詞：海鮮 貯藏 糧油 烘焙。

那么，食品智能加工技術(shù)專業(yè)好學(xué)還是難學(xué)？

小編認(rèn)為，食品智能加工技術(shù)專業(yè)學(xué)起來還是有些難度的。

食品智能加工技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容多。

食品智能加工技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物基礎(chǔ)、機(jī)械基礎(chǔ)、工程制圖及CAD、人工智能基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與健康。

專業(yè)核心課程：食品智能化裝備技術(shù)、食品智能加工技術(shù)、食品智能化檢驗(yàn)技術(shù)、食品智能化生產(chǎn)單元操作、食品質(zhì)量與安全數(shù)字化控制技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)。

食品智能加工技術(shù)專業(yè)要求學(xué)生具有根據(jù)食品智能化生產(chǎn)工藝要求與操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)操作，發(fā)現(xiàn)、判斷并處理生產(chǎn)過程中常見異常情況和事故的能力。從總體上看，食品智能加工技術(shù)專業(yè)需要學(xué)生具有較好的理工科基礎(chǔ)。

學(xué)食品智能加工技術(shù)專業(yè)會后悔嗎？

小編覺得，學(xué)食品智能加工技術(shù)專業(yè)是不會后悔的。

食品智能加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品微生物、食品加工工藝、食品智能化加工技術(shù)及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備食品智能加工生產(chǎn)操作、生產(chǎn)管理、工藝優(yōu)化、質(zhì)量控制等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品智能加工生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量數(shù)字化控制管理、食品智能化檢驗(yàn)檢測等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?？傮w來說，食品智能加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景還是較好的。

食品智能加工技術(shù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，畢業(yè)后可在食品類企事業(yè)單位，從事食品生產(chǎn)、食品品質(zhì)監(jiān)控、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品工程設(shè)計、食品開發(fā)、食品營銷、食品儲運(yùn)與管理等工作。

最后，小編想說，時間不會辜負(fù)用心對待它的人。如果你具有參與新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)的能力，就可以選擇報考食品智能加工技術(shù)專業(yè)。