最近有想要了解食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)的同學(xué)們是不是都在好奇，食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)是文科還是理科，熱不熱門。其實(shí)食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)目前屬于文理兼招，不是熱門專業(yè)，具體原因請(qǐng)看小編給同學(xué)們進(jìn)行全面分析。

據(jù)悉，食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)目前屬于文理兼招的專業(yè)類型。部分學(xué)校有自己的規(guī)定與準(zhǔn)則，所以不排除單獨(dú)招收文科或者單獨(dú)招收理科的情況發(fā)生，一切應(yīng)以當(dāng)?shù)叵掳l(fā)政策為準(zhǔn)。

食用菌生產(chǎn)與加工主要研究食用菌的形態(tài)、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營(yíng)銷等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食用菌的培育、加工、貯藏、營(yíng)銷等。常見的食用菌有：香菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、靈芝、蟲草等。

據(jù)悉；食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)不屬于熱門專業(yè)。這是由于本專業(yè)屬于食品類專業(yè)中比較小眾的存在，知道的人并不多。再加上食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)畢業(yè)以后就業(yè)領(lǐng)域不寬泛；工作環(huán)境不優(yōu)越的劣勢(shì)缺點(diǎn)，所以近幾年報(bào)考人數(shù)并無大幅度提升，因此本專業(yè)目前還不屬于熱門專業(yè)。

立身以立學(xué)為先，立學(xué)以讀書為本。最后小編想說：如果同學(xué)們對(duì)于食用菌的形態(tài)、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營(yíng)銷方面學(xué)習(xí)感興趣，并具有認(rèn)真細(xì)致的性格特點(diǎn)，那么就可以選擇食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)進(jìn)行就讀。