人生最重要的一點(diǎn)是，永遠(yuǎn)不要迷失自己。相信有很多學(xué)習(xí)葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)的同學(xué)，都對(duì)自己以后的工資及待遇問題有所好奇。因此接下來考動(dòng)力小編將為大家?guī)碛嘘P(guān)于此專業(yè)薪資方面的解讀，大家可以結(jié)合自身情況來進(jìn)行相關(guān)參考。

以下是小編整理的有關(guān)于葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)歷年的工資以及行業(yè)詳情。

葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)不同崗位薪資狀況

1.高級(jí)侍酒師

一線城市薪資為4500-6000元

二線城市薪資為4000-5000元

三線及以下城市薪資為3000-4126元

2.高星級(jí)酒店酒水經(jīng)理

一線城市薪資為6000-7665元

二線城市薪資為4000-5000元

三線及以下城市薪資為3000-4000元

3.高級(jí)餐廳經(jīng)理

一線城市薪資為6000-7608元

二線城市薪資為4000-6000元

三線及以下城市薪資為3000-5000元

葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)工作職責(zé)

一．高級(jí)侍酒師

1、酒吧日常葡萄酒配制；

2、吧臺(tái)及場(chǎng)內(nèi)服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作；

3、作好與客人的溝通及好推銷工作；

4、作好每日的盤點(diǎn)；

二．高星級(jí)酒店酒水經(jīng)理

1.根據(jù)各餐廳的特點(diǎn)和要求，制定酒水銷售品種及銷售價(jià)格。

2.制定各種酒水的服務(wù)方式。制定本部門的工作規(guī)程。

3.熟悉酒水的貨源、牌子及規(guī)格，控制酒水的進(jìn)貨、領(lǐng)取、保管和銷售。

4.控制酒水出品的份量和數(shù)量，檢查出品的質(zhì)量，減少損耗降低成本。

5.檢查和督促部屬嚴(yán)格履行職責(zé)，提高工作效率，按質(zhì)按量按時(shí)完成工作任務(wù)。

6.培訓(xùn)本部門的領(lǐng)班及員工的管理意識(shí)、服務(wù)技能和調(diào)酒技術(shù)。

7.合理安排人力，檢查各項(xiàng)任務(wù)的落實(shí)情況，對(duì)重要宴會(huì)、酒會(huì)要到場(chǎng)指揮和督導(dǎo)。

8.定期舉辦、策劃酒水促銷活動(dòng)，促進(jìn)餐飲銷售。

9.掌握本部門的設(shè)備、用具和財(cái)產(chǎn)，定期清點(diǎn)及作維修保養(yǎng)。

10.負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的消防安全工作及治安工作，確保安全運(yùn)作。

11.與其他各部門的人員保持良好合作，互相協(xié)調(diào)。

三．高級(jí)餐廳經(jīng)理

1、協(xié)助集團(tuán)及各區(qū)酒店進(jìn)行前期市場(chǎng)考察，擬定營(yíng)銷方向，了解酒店的客戶結(jié)構(gòu)，了解競(jìng)爭(zhēng)酒店類型，擬定價(jià)格體系，銷售策略及市場(chǎng)推廣方案等；

2、協(xié)助各種銷售渠道資源研究、分析、整合、拓展、談判，包括不限于線上，線下品牌營(yíng)銷推廣，互聯(lián)網(wǎng)、OTA營(yíng)銷、推廣、合作等；

3、進(jìn)行客戶滿意度調(diào)研、分析，擬定提升策略，并推動(dòng)落實(shí)；

4.負(fù)責(zé)各酒店銷售數(shù)據(jù)及客戶數(shù)據(jù)分析，跟進(jìn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況;

5.負(fù)責(zé)銷售價(jià)格調(diào)查與分析，并提供價(jià)格管理建議。

6.協(xié)助上級(jí)完成其他工作。

志在峰巔的攀登者，不會(huì)陶醉在沿途的某個(gè)腳印之中。最后；“如果同學(xué)們具有認(rèn)真好學(xué)的精神，并且以后想要從事釀酒制酒方面有關(guān)工作，具有善于溝通的性格特點(diǎn)，那么就可以考慮報(bào)考葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)進(jìn)行就讀”。