學(xué)問(wèn)是引導(dǎo)人生到光明與真實(shí)境界的燈燭。最近有很多小伙伴都對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)前途如何，就業(yè)方向及前景問(wèn)題有所好奇。所以接下來(lái)為了解決大家的疑問(wèn)，考動(dòng)力小編將為同學(xué)們帶來(lái)有關(guān)于此專業(yè)的全面講解，大家可以根據(jù)所需要的內(nèi)容進(jìn)行基礎(chǔ)參考。

營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)百科介紹

營(yíng)養(yǎng)配餐主要研究食品加工、食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品加工管理、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品營(yíng)養(yǎng)分析、食品質(zhì)量安全管理等。例如：食品葷素、種屬的合理搭配，根據(jù)不同需求對(duì)食品進(jìn)行元素提取加工，食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析等。

營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)就業(yè)前景

小編認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)就業(yè)前景比較可觀。據(jù)估算，國(guó)家對(duì)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人才的需求缺口達(dá)到400萬(wàn)人左右，全國(guó)的餐館、快餐、配餐等相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)單位就有40萬(wàn)個(gè)左右，由此可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的配餐師發(fā)展市場(chǎng)巨大，前景十分廣闊。

營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)就業(yè)方向

學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)以后可在餐飲類企事業(yè)單位從事食品加工管理，膳食咨詢指導(dǎo)，食品營(yíng)養(yǎng)分析，營(yíng)養(yǎng)餐制作，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理，食品營(yíng)銷與服務(wù)，食品質(zhì)量安全管理等工作。

心似白云常自在，意如流水任西東。最后小編想說(shuō)：“如果同學(xué)們對(duì)食品加工、食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生相關(guān)內(nèi)容感興趣，并具有認(rèn)真細(xì)致的性格特點(diǎn)，那么就可以選擇報(bào)考營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)”。