相信很多報考食品質(zhì)量與安全專業(yè)的同學一定都很好奇，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是文科還是理科，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是冷門專業(yè)還是熱門專業(yè)。其實食品質(zhì)量與安全專業(yè)是理科專業(yè)，本科畢業(yè)后，會授予工學學士學位，一般高校該專業(yè)只招收理科生，并且是熱門專業(yè)。具體原因請看考動力小編來分析！

食品質(zhì)量與安全專業(yè)從理論上來看是理科專業(yè)。但是由于每個專業(yè)和學校的情況都不一樣，有些專業(yè)也是文理兼招的，所以具體還是要根據(jù)你所報考的學校招生情況來看。學生們在報考的時候，最好是參照學校公布的招生計劃，學校的招生計劃里面每個專業(yè)招收文科生還是理科生，都是有明確的標注的。

食品質(zhì)量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。 關(guān)鍵詞：食品 安全 添加劑 衛(wèi)生。

為什么說食品質(zhì)量與安全專業(yè)是熱門專業(yè)？

之所以說食品質(zhì)量與安全專業(yè)是熱門專業(yè)，是因為開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的院校非常多，并且食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景和發(fā)展都很好！

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。

目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專業(yè)近幾年都比較熱門。煙臺大學就業(yè)指導中心信息咨詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應(yīng)社會需要開設(shè)的新興學科，總體來說，就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，為該專業(yè)學生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間。食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景還是很好的。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，畢業(yè)后可在食品類企業(yè)，從事食品生產(chǎn)、食品研發(fā)、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制； 也可以在政府、事業(yè)類單位，從事衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量檢測、食品安全等工作。

小編認為選擇專業(yè)主要還是要看自己適合不適合學，有沒有興趣去學，所以想要報考食品質(zhì)量與安全專業(yè)的同學，無需糾結(jié)文理科，食品質(zhì)量與安全專業(yè)又是熱門專業(yè)，畢業(yè)好就業(yè)，要是對食品質(zhì)量與安全專業(yè)感興趣就可以報名。