高考結(jié)束后，很多同學(xué)都想按照自己的興趣愛好來報(bào)考專業(yè)，可當(dāng)他們要報(bào)考食品質(zhì)量與安全專業(yè)的時(shí)候，身邊就傳來質(zhì)疑的聲音，“千萬別學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)，這個(gè)專業(yè)不好，不好找工作，可千萬別學(xué)！”他們?yōu)槭裁催@樣說？他們說的是真的嗎？同學(xué)們一定都是一頭霧水吧！今天考動(dòng)力小編就來介紹一下食品質(zhì)量與安全專業(yè)的優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)和劣勢(shì)缺點(diǎn)！

食品質(zhì)量與安全專業(yè)優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)

1.就業(yè)前景好

食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。

2.就業(yè)方向廣泛

食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，畢業(yè)后可在食品類企業(yè)，從事食品生產(chǎn)、食品研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制； 也可以在政府、事業(yè)類單位，從事衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量檢測(cè)、食品安全等工作。

3.食品質(zhì)量與安全專業(yè)是熱門專業(yè)

之所以說食品質(zhì)量與安全專業(yè)是熱門專業(yè)，是因?yàn)殚_設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)院校有很多，每年招收以及報(bào)考的人數(shù)眾多，并且食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景和發(fā)展都很好！

食品質(zhì)量與安全專業(yè)劣勢(shì)缺點(diǎn)

1.學(xué)習(xí)內(nèi)容多 食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容多，課程體系難度大。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)主干學(xué)科：食品科學(xué)與工程、生命科學(xué)、管理學(xué)。

核心知識(shí)領(lǐng)域：食品工程制圖基礎(chǔ)知識(shí)，食品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識(shí)，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù)；食品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化；儀器分析檢測(cè)的基本原理和技術(shù)；食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測(cè)、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)，食品安全評(píng)價(jià) 與風(fēng)險(xiǎn)分析的基本原理及技術(shù)，食品質(zhì)量管理與控制，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。

2.不是所有人都適合學(xué)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)內(nèi)容多，掌握的知識(shí)復(fù)雜。由于食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于工學(xué)門類專業(yè)，因此對(duì)考生的數(shù)理化基礎(chǔ)要求較高，其中微積分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，線性代數(shù)，概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)，食品安全原理等課程難度比較大，考生要綜合考慮自身實(shí)際情況后報(bào)考。

3.業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大

因?yàn)槭称焚|(zhì)量與安全專業(yè)是熱門專業(yè)，所以應(yīng)屆畢業(yè)生畢業(yè)后，競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，每個(gè)公司企業(yè)都會(huì)擇優(yōu)錄取，但是只要你的專業(yè)知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷豐富，就不怕沒有好的工作的。

最后，小編想說食品質(zhì)量與安全專業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)是根據(jù)具體的人來說的，想選擇這個(gè)專業(yè)的前提是看你適不適合學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)。如果你具備很強(qiáng)的思考能力及動(dòng)手能力，你就可以報(bào)考食品質(zhì)量與安全專業(yè)。