高考志愿想填寫(xiě)白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們，是不是很好奇白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)是文科還是理科？這個(gè)專(zhuān)業(yè)熱門(mén)不熱門(mén)？其實(shí)白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)屬于理科，不是熱門(mén)專(zhuān)業(yè)！具體原因請(qǐng)看考動(dòng)力小編為您分析！

從理論上講，白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)是理科專(zhuān)業(yè)，屬于工學(xué)類(lèi)。白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)在招生時(shí)一般招收理科生，但是由于大學(xué)階段，專(zhuān)業(yè)不再以簡(jiǎn)單的文科理科進(jìn)行區(qū)分，而是劃分為12個(gè)專(zhuān)業(yè)大類(lèi)，具體白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)招生，是招文科生、理科生或是文理兼招，考生和家長(zhǎng)要以各高校當(dāng)年的招生計(jì)劃為準(zhǔn)。

白酒釀造工程是以食品科學(xué)與工程類(lèi)各基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)和特設(shè)專(zhuān)業(yè)為基礎(chǔ)，吸納生物學(xué)、輕工技術(shù)與工程、管理學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的交叉學(xué)科、綜合學(xué)科和應(yīng)用學(xué)科為一體的一個(gè)專(zhuān)業(yè)，旨在培養(yǎng)掌握白酒釀造、品評(píng)勾兌、酒質(zhì)檢測(cè)技術(shù)，具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，以實(shí)現(xiàn)中國(guó)白酒產(chǎn)品和中國(guó)白酒文化走向世界的需要。

小編認(rèn)為白酒釀造工程雖然不是熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，但就業(yè)前景良好。學(xué)生畢業(yè)后可在酒類(lèi)生產(chǎn)、加工、流通及相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口貿(mào)易、監(jiān)督檢驗(yàn)、安全管理等部門(mén)，從事科學(xué)研究、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷(xiāo)售、文化推廣、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等工作。

最后，小編想說(shuō)最長(zhǎng)的莫過(guò)于時(shí)間，因?yàn)樗肋h(yuǎn)無(wú)窮盡。最短的也莫過(guò)于時(shí)間，因?yàn)槲覀兯械挠?jì)劃都來(lái)不及完成。如果你掌握釀酒工程專(zhuān)業(yè)及其行業(yè)和領(lǐng)域內(nèi)的常用現(xiàn)代儀器設(shè)備和先進(jìn)的信息技術(shù)工具，就可以選擇報(bào)考白酒釀造工程專(zhuān)業(yè)。