學(xué)習(xí)是我們終身的必修課。最近有很多想要了解農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)的同學(xué)以及家長(zhǎng)們是不是都在好奇農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)學(xué)什么，課程有哪些的相關(guān)內(nèi)容。因此為了解決大家的疑問，考動(dòng)力小編將從以下四個(gè)方面來進(jìn)行全面介紹與解讀，大家可以根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行有益參考。

主要課程

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)主要學(xué)習(xí)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《儀器分析技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工》、《農(nóng)產(chǎn)品病蟲害檢疫與防治》、《綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》、《食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)》、《農(nóng)產(chǎn)品GAP認(rèn)證》等課程。

培養(yǎng)目標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)主要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和生物化學(xué)、國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工概論及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品加工、檢測(cè)、貯藏等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

培養(yǎng)要求

1.具有根據(jù)食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工的能力；

2.具有主要農(nóng)產(chǎn)品智能化加工機(jī)械與設(shè)備的操作能力；

3.具有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理農(nóng)產(chǎn)品加工過程中異?，F(xiàn)象和事故的能力；

4.具有農(nóng)產(chǎn)品原料收購及品質(zhì)理化檢測(cè)的能力；

5.具有對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品加工全過程進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)與質(zhì)量控制的能力；

6.具有糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工質(zhì)量管理體系內(nèi)審以及相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證的能力；

7.具有在農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸過程中進(jìn)行綠色低碳控制和安全管理的能力；

8.具有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)檢測(cè)新知識(shí)、新技術(shù)技能的學(xué)習(xí)能力；

9.具有相關(guān)數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)等的應(yīng)用能力；

10.具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

就業(yè)方向

學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)以后可在農(nóng)產(chǎn)品類企業(yè)及檢測(cè)類企事業(yè)單位從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品貯藏、質(zhì)量管理、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等職業(yè)。

成大事者，必不拘于小節(jié)。以上就是農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)是學(xué)什么的，課程都有哪些的基本內(nèi)容。最后小編想說：如果同學(xué)們以后想要從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制方面有關(guān)工作，那么就可以報(bào)考農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)進(jìn)行就讀。