小編聽過很多人說“千萬別學(xué)食品生物技術(shù)專業(yè)，食品生物技術(shù)專業(yè)很坑。”他們?yōu)槭裁催@么說？為了解答這個疑問，今天考動力小編就全面的分析一下食品生物技術(shù)專業(yè)的優(yōu)勢優(yōu)點和劣勢缺點。

食品生物技術(shù)專業(yè)的優(yōu)勢優(yōu)點

1.可繼續(xù)學(xué)習(xí)深造

據(jù)小編了解選擇食品生物技術(shù)專業(yè)進行學(xué)習(xí)的同學(xué)畢業(yè)以后可自主參加統(tǒng)招專升本考試，以此來獲取本科及以上更高文憑。

2.屬于熱門專業(yè)

這是由于食品工業(yè)是一個有著悠久歷史且蘊涵著巨大市場潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，是我國近年來持續(xù)，快速發(fā)展的一個行業(yè)，其工業(yè)總產(chǎn)值已躍居我國工業(yè)各行業(yè)的前列。以生物技術(shù)改造傳統(tǒng)發(fā)酵食品，對促進傳統(tǒng)食品發(fā)展有極大的潛力和深遠的影響。所以本專業(yè)發(fā)展情況比較受到國家重視，因此屬于熱門領(lǐng)域。

3.課程知識點密集

食品生物技術(shù)專業(yè)主要考究《無機及分析化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《肉制品加工技術(shù)》、《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》、《乳制品加工技術(shù)》、《酶制劑生物技術(shù)》、《功能食品加工技術(shù)》、《食品分析與檢驗》等課程。知識點設(shè)置緊密，值得進行報考學(xué)習(xí)。

食品生物技術(shù)專業(yè)的劣勢缺點

1.對于學(xué)習(xí)人群具有限制性

小編認為食品生物技術(shù)專業(yè)到底是否好學(xué)是因人而異的。具體取決于學(xué)生本身的努力程度以及是否對于其專業(yè)整體教學(xué)內(nèi)容具有一定的興趣等。另外；如果學(xué)生們在報考之前如果對于生物和化學(xué)知識的掌握程度并不完善，那么選擇本專業(yè)進行學(xué)習(xí)可能會比較吃力。

2.后悔幾率較大

這是由于食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)道路相對狹窄，選擇空間不足。學(xué)生在畢業(yè)以后想要找到一份各方面都令自己滿意的工作比較困難，并且就業(yè)環(huán)境并不優(yōu)質(zhì)。因此選擇本專業(yè)進行就讀可能會產(chǎn)生一定的后悔因素。

3.授課知識點不夠全面

小編認為不論什么類型的專業(yè)，它的課程知識也不過是為了輔助大家完成學(xué)業(yè)，并且在畢業(yè)以后起到一定幫助作用的一項有利因素，而想要真正的獲取知識與經(jīng)驗，那么必須要經(jīng)過社會的歷練才能逐步充實自己，因此本專業(yè)的授課知識點并不夠全面化，需要經(jīng)過一定社會經(jīng)驗的學(xué)習(xí)，才會變得更加完善。

最后小編想說，如果同學(xué)們學(xué)習(xí)能力突出，并且對于此專業(yè)的內(nèi)容有著一定的興趣，那么就可以選擇報考食品生物技術(shù)專業(yè)進行就讀。