小編聽過很多人說“千萬別學(xué)營養(yǎng)配餐專業(yè)，營養(yǎng)配餐專業(yè)很坑?！彼麄?yōu)槭裁催@么說？為了解答這個疑問，今天考動力小編就全面的分析一下營養(yǎng)配餐專業(yè)的優(yōu)勢優(yōu)點和劣勢缺點。

營養(yǎng)配餐專業(yè)的優(yōu)勢優(yōu)點

1.就業(yè)前景廣闊

小編認為營養(yǎng)配餐專業(yè)就業(yè)前景比較可觀。據(jù)估算，國家對專業(yè)營養(yǎng)人才的需求缺口達到400萬人左右，全國的餐館、快餐、配餐等相關(guān)企業(yè)經(jīng)營單位就有40萬個左右，由此可見，營養(yǎng)行業(yè)的配餐師發(fā)展市場巨大，前景十分廣闊。

2.課程內(nèi)容比較容易掌握

小編認為營養(yǎng)配餐專業(yè)比較容易學(xué)習(xí)。這是由于本專業(yè)沒有特別難懂的知識點，學(xué)生只要在上課期間認真聽講，那么把知識進行熟練掌握并不難。再加上本專業(yè)實訓(xùn)內(nèi)容比較輕松。因此在學(xué)習(xí)過程中不會產(chǎn)生過大的心理壓力。也鮮少會出現(xiàn)焦慮,抑郁，聽不懂，學(xué)不會的情況。所以本專業(yè)課程內(nèi)容比較容易進行掌握。

3.屬于熱門專業(yè)

隨著社會的進步和人們生活水平的提高，合理健康膳食以成為全民關(guān)注的焦點。百姓的營養(yǎng)和健康狀況是反映一個國家經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。營養(yǎng)配餐師日后肯定是一個市場越來越廣，人群越來越多的行業(yè)?，F(xiàn)在人們生活的節(jié)奏越來越快，各種快餐，各種小吃，但真心去關(guān)注營養(yǎng)的不多，近年來人們越來越重視營養(yǎng)科學(xué)知識。如何吃成了大家關(guān)注的焦點，合理搭配飲食應(yīng)講究營養(yǎng)均衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、五谷雜糧等多種食物，才能構(gòu)建合理、穩(wěn)固的營養(yǎng)大廈。因此本專業(yè)目前專業(yè)前景發(fā)展比較可觀，值得報考學(xué)習(xí)。

營養(yǎng)配餐專業(yè)的劣勢缺點

1.課程體系不夠完善

這是由于營養(yǎng)配餐是近幾年新開設(shè)的餐飲類類型專業(yè)之一。因此無論是教學(xué)體系還是課程設(shè)置都還需要進行進一步的完善，才會具有更大更廣闊的發(fā)展空間。

2.男女占比失衡

據(jù)小編了解目前營養(yǎng)配餐專業(yè)的男女占比存在一定失衡情況，其中女生占比68%,而男生只占32%，因此距離相差較大，并且在短時間之內(nèi)不能完成基本平衡。

3.授課知識點不夠全面

小編認為不論什么類型的專業(yè)，它的課程知識也不過是為了輔助大家完成學(xué)業(yè)，并且在畢業(yè)以后起到一定幫助作用的一項有利因素，而想要真正的獲取知識與經(jīng)驗，那么必須要經(jīng)過社會的歷練才能逐步充實自己，因此本專業(yè)的授課知識點并不夠全面化，需要經(jīng)過一定社會經(jīng)驗的學(xué)習(xí)，才會變得更加完善。

最后小編想說，如果同學(xué)們學(xué)習(xí)能力突出，并且對于此專業(yè)的內(nèi)容有著一定的興趣，那么就可以選擇報考營養(yǎng)配餐專業(yè)進行就讀。