若不給自己設限，則人生中就沒有限的藩籬。相信很多報考食品質(zhì)量與安全專業(yè)的同學一定都很想知道食品質(zhì)量與安全專業(yè)好學還是難學？學完會不會后悔？今天考動力小編就來給大家介紹一下食品質(zhì)量與安全專業(yè)好學還是難學，學完會不會后悔！

想要知道食品質(zhì)量與安全專業(yè)好學還是難學，首先就要了解食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學什么的。

食品質(zhì)量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。 關鍵詞：食品 安全 添加劑 衛(wèi)生。

那么，食品質(zhì)量與安全專業(yè)好學還是難學？

小編認為，食品質(zhì)量與安全專業(yè)學起來還是有些難度的。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)學習內(nèi)容多，課程體系難度大。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)主干學科：食品科學與工程、生命科學、管理學。

核心知識領域：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化；儀器分析檢測的基本原理和技術；食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術，食品安全評價 與風險分析的基本原理及技術，食品質(zhì)量管理與控制，食品標準與法規(guī)。

由于食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于工學門類專業(yè)，因此對考生的數(shù)理化基礎要求較高，其中微積分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，線性代數(shù)，概率論與數(shù)理統(tǒng)計，食品安全原理等課程難度比較大，考生要綜合考慮自身實際情況后報考。

學食品質(zhì)量與安全專業(yè)會后悔嗎？

小編覺得，學食品質(zhì)量與安全專業(yè)是不會后悔的。

目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關的專業(yè)近幾年都比較熱門。煙臺大學就業(yè)指導中心信息咨詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應社會需要開設的新興學科，總體來說，就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，為該專業(yè)學生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間。食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景還是很好的。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)應屆畢業(yè)生，畢業(yè)后可在食品類企業(yè)，從事食品生產(chǎn)、食品研發(fā)、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制； 也可以在政府、事業(yè)類單位，從事衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量檢測、食品安全等工作。

最后，小編想說，想要成功就得有全力以赴的決心和破釜沉舟的勇氣。如果你了解食品質(zhì)量與安全專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，就可以選擇報考食品質(zhì)量與安全專業(yè)。